Nå - det er vist ikke længere en hemmelighed at jeg godt kan li´pandekager
- rigtig godt endda!
Og grønne sager som hjertesalat, agurk, rødløg, tomat, peberfrugt, bønner osv, osv . . . . og pinjekerner!
Lavede en lidt anderledes pandekagedej, som indeholder lidt mere protein bl.a. på grund af tilsætning af sojamel og sojamælk:
Soja pandekager
13 stk
3 æg
½ tsk salt
120 g fuldkorns speltmel
30 g sojamel
400 g sojamælk
lidt olivenolie til stegning
Pisk dejen fin og glat uden klumper.Lad det hvile 1 time.
Steg dem gyldne ved svag varme.
Dressingen er lavet af fromage fraise, lidt øko mayonnaise, presset hvidløg, salt og peber
Ingen kommentarer:
Send en kommentar