ANEMONER OG RABARBER

....De første spæde rabarber - hvad med en tærte med smuldre dej........

Uhm......lun tærte med rabarber ..........

og så en lang gåtur ........fandt både gule og ...

.....hvide anemoner............

.....og med posten kom der den skønneste bog med masser af opskrifter og inspiration til, hvordan vi kan udnytte naturens mange urter, bær og "ukrudt". Lige nu står den på bellis, som pynt på kager og i salater og ramsløg, som indeholder 10 gange så mange c-vitaminer som citroner. I morgen får jeg leveret ramsløg af en kollega, som skal indgå i frokostmenuen............ bogen er allerede taget i brug.....