Hold da op en skøn salat jeg fik bikset sammen.
Den første inspiration til denne salat fik jeg hos gode venner i Århus sidste weekend.
Her var grønkålen hakket groft og blandet med rosiner/tørrede tranebær og flødeskum.
Det smagte fuldstændig guddommeligt - faktisk lidt dessert aktigt.
Og så er kål et hit - rent sundhedsmæssigt!
Min salat består af groft hakket grønkål, strimlet hvidkål, revne gulerødder, groft hakkede valnødder, rosiner, skyr, øko mayonnaise, salt og peber. Den er aller bedst, når den trækker et døgns tid, så lav endelig en stor portion, så der er til flere dage.
Kål er bare godt !
SvarSletOg tak for ny inspiration :)